檸檬酸奶麥芬 - 檸檬酸奶麥芬的做法,檸檬酸奶麥芬怎麼做好吃,檸檬酸奶麥芬的家常做法 - 京細菜譜

檸檬酸奶麥芬

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流年裡沉淪以風

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這款麥芬蛋糕營養豐富，在配料中加入了酸奶有助於健康，我在表面點綴了枸杞子不光光是為了看上去美觀，主要是枸杞對身體好。我之前做過一款麥芬但是顏色看上去不好看，這款蛋糕正好彌補了之前的不足之處。

食材

低筋麵粉 200g

原味酸奶 200g

白糖 60g

雞蛋 60g

植物油 80g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

準備好所有原料
步驟 2/10

首先將雞蛋，鹽，油，糖放入容器中攪拌均勻
步驟 3/10

放入檸檬汁與檸檬皮屑攪拌均勻
步驟 4/10

放入酸奶攪拌均勻備用
步驟 5/10

將泡打粉與小蘇打放入過篩的低筋麵粉中拌勻
步驟 6/10

將拌勻的乾性材料倒入之前拌勻的溼性材料中
步驟 7/10

將麵糊用橡皮刮刀翻均勻
步驟 8/10

將翻拌均勻的麵糊裝入裱花帶，擠入紙杯中擠到紙杯的2/3處即可
步驟 9/10

在蛋糕液上面撒入之前用清水泡好的枸杞，整形完畢即可放入預熱好的烤箱，180度，上下火中層，烤制20分鐘表面金黃即可
步驟 10/10

烤制完畢即可從烤箱中取出，冷卻後裝入密封容器儲存即可

小貼士

1如果喜歡檸檬的味道，可以適量增加檸檬汁的數量

2.在翻拌麵糊時要切記從底部往上翻拌

釋出於 2022-11-17