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西葫炒雞蛋
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以前吃西葫蘆的時候都是素炒,今天聽同事說可以用雞蛋來炒著吃,所以嘗試了一下,味道還很不錯呢。
時間:10分鐘內
食材
西葫蘆
300g
雞蛋
100g
油
適量
鹽
適量
味極鮮
適量
醋
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/12
先準備好一個西葫蘆
步驟 2/12
把西葫蘆洗乾淨,用刀去掉兩頭
步驟 3/12
用刀把西葫蘆切成薄片,然後盛入盤子中
步驟 4/12
準備好兩個雞蛋
步驟 5/12
把雞蛋磕入碗中,再加入適量的鹽,用筷子充分的攪拌均勻
步驟 6/12
炒勺中加入適量的油加熱,然後把打好的雞蛋倒入炒勺中
步驟 7/12
雞蛋倒入炒勺中之後用鍋鏟翻一下
步驟 8/12
把炒好的雞蛋倒入碗中
步驟 9/12
炒勺中再加入適量的油,油熱之後將切好的西葫蘆倒入炒勺中
步驟 10/12
然後加入少量的味極鮮和鹽還有醋
步驟 11/12
等西葫蘆炒的差不多熟的時候,把炒好的雞蛋倒入炒勺中
步驟 12/12
翻炒幾下即可出鍋盛入盤子中
小貼士
西葫蘆切得越薄越好,這樣比較好熟,最主要的時候在炒的差不多的時候新增點醋味道就更好了。
釋出於 2024-02-18
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