西葫炒雞蛋
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以前吃西葫蘆的時候都是素炒，今天聽同事說可以用雞蛋來炒著吃，所以嘗試了一下，味道還很不錯呢。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/12
先準備好一個西葫蘆 -
步驟 2/12
把西葫蘆洗乾淨，用刀去掉兩頭
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步驟 3/12
用刀把西葫蘆切成薄片，然後盛入盤子中
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步驟 4/12
準備好兩個雞蛋
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步驟 5/12
把雞蛋磕入碗中，再加入適量的鹽，用筷子充分的攪拌均勻
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步驟 6/12
炒勺中加入適量的油加熱，然後把打好的雞蛋倒入炒勺中
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步驟 7/12
雞蛋倒入炒勺中之後用鍋鏟翻一下
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步驟 8/12
把炒好的雞蛋倒入碗中
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步驟 9/12
炒勺中再加入適量的油，油熱之後將切好的西葫蘆倒入炒勺中
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步驟 10/12
然後加入少量的味極鮮和鹽還有醋
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步驟 11/12
等西葫蘆炒的差不多熟的時候，把炒好的雞蛋倒入炒勺中
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步驟 12/12
翻炒幾下即可出鍋盛入盤子中
小貼士
西葫蘆切得越薄越好，這樣比較好熟，最主要的時候在炒的差不多的時候新增點醋味道就更好了。
釋出於 2024-02-18
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