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兒菜胡蘿蔔炒肉片
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一兩cite

又降溫了，這天嘎嘎冷，北方人出門要全副武裝，這時候最適合就是呆在室內，不敢再跑去菜市場瞎逛了，沒辦法只好去超市買菜，果然超市生鮮區人聲鼎沸，小編髮現了一個北方比較少見的食材，用盒子包裝的，蓋上了一層保鮮膜，上面標註的是兒菜，一小盒不到7兩標價12塊5，確實有點貴了。今天分享的美食就是用兒菜做的快手菜，喜歡這一口的小夥伴快來圍觀吧！

時間:10分鐘內
食材
兒菜 6個
胡蘿蔔 1個
油 適量
鹽 適量
五花肉 40克
蠔油 少許
大蒜 兩瓣
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材
  • 步驟 2/9
    將兒菜和胡蘿蔔洗乾淨，切成片備用。
  • 步驟 3/9
    鍋里加入適量的底油，放入切好的五花肉片翻炒。
  • 步驟 4/9
    將豬肉煸出肥油後，放入蒜片爆香。
  • 步驟 5/9
    先倒入胡蘿蔔片入鍋翻炒。
  • 步驟 6/9
    再倒入兒菜繼續翻炒，翻炒均勻。
  • 步驟 7/9
    將所有的食材炒制2分鐘後，放入一茶匙的鹽。
  • 步驟 8/9
    倒入一點蠔油調味。
  • 步驟 9/9
    將所有的食材翻炒均勻。
小貼士

1、豬肉最好選擇肥瘦相間的，那樣子更香。

2、注意炒菜的順序，胡蘿蔔要先炒。

釋出於 2023-02-02
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