jxcaipu logo
蠔汁雞柳秋葵
1.2萬 熱度 131 收藏
恰好心動

想吃肉又怕脂肪多.就選擇去皮雞胸脯肉吧.夏天吃不油膩.搭配秋葵

時間:10分鐘內
食材
雞胸脯肉 160g
秋葵 300g
蒜頭 適量
油 適量
鹽 適量
橄欖油 適量
蠔油 適量
BBQ醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備食材
  • 步驟 2/11
    雞肉漂洗淨 先對剖兩半 橫切細條
  • 步驟 3/11
    用一點橄欖油拌勻. 増加雞肉的嫩滑 加一點鹽和雞精調味 放置三分鐘後用地瓜粉拌勻
  • 步驟 4/11
    秋葵洗淨 坐鍋放水燒開放點油和鹽 秋葵入鍋焯熟
  • 步驟 5/11
    秋葵焯熟後換熟食刀板.去兩頭切小段.碼放盤中
  • 步驟 6/11
    蒜頭去皮切末 鍋熱下油煸香蒜末
  • 步驟 7/11
    放入雞肉用筷子劃散
  • 步驟 8/11
    放一點清水
  • 步驟 9/11
    放適量蠔油
  • 步驟 10/11
    放一點BBQ醬增加肉香
  • 步驟 11/11
    燒開了加點鹽調味即盛出
小貼士

保持肉嫩滑.不宜煮太久

釋出於 2024-06-07
281
相關菜譜
寫評論