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快手菜一蠔油蒜蓉秋葵
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notify孤單
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食材
秋葵 8根
蠔油 3勺
3瓣
十三香 1勺
蒸魚豉油 1勺
3克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    秋葵洗淨,下開水煮至變色,撈出迅速放入冷水中浸泡一會
  • 步驟 2/6
    斜切如圖的形狀備用
  • 步驟 3/6
    蒜切末
  • 步驟 4/6
    鍋中加入少許油,下入切好的蒜末爆香下入秋葵翻炒,然後加入蠔油
  • 步驟 5/6
    加入十三香,蒸魚豉油調味翻炒均勻關火
  • 步驟 6/6
    出鍋裝盤即可享用
小貼士

一定要下冷水浸泡,這樣顏色好看而且口感好

釋出於 2019-01-26
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