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【下飯快手菜】蠔油秀珍菇
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小文留

秀珍菇就是鳳尾菇,口感鮮嫩,有種類似魚肉得香氣,特別適合燜燒,超級下飯的

食材
秀珍菇 適量
豬肉 適量
蔥薑蒜 適量
料酒 適量
蠔油 適量
幹辣椒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    豬肉切片,用料酒去腥
  • 步驟 2/3
    蔥薑蒜幹辣椒爆鍋,放入秀珍菇翻炒,加蠔油,小火加蓋燜燒
  • 步驟 3/3
    燜燒至湯汁出現,加入豬肉片,肉變色後大火收汁,出鍋
釋出於 2019-01-27
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