秋葵是現在很受大家歡迎的一種保健菜,之前只知道它的營養價值很高,偶爾在飯店裡能吃到一次白灼的,想在市場上自己買點兒回家做還真不容易找,每次看到博友們發有關秋葵的貼子我就很羨慕,但苦於買不到食材我也只能望梅止渴.前幾天去沃爾瑪,終於看到了秋葵賣,雖然價格有點兒貴,但我還是毫不猶豫的買了一盒回家,老爸老媽問我這是什麼菜,於是趕緊把這個菜的好處給他們介紹了一下,當天中午就炒了一盤,大家覺得味道還不錯。
1、焯過的秋葵下鍋炒的時候速度快點兒,太軟就沒口感了
2、秋葵不需要太多的調味品,吃的就是本身的香味兒