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蒜茸秋葵
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染墨丶若流雲英華

最初在家不怎麼做秋葵,今年爸爸身體不好,得了胃病,才開始關注健康飲食,現在的我只要有時間就寧願在家認真研究和烹飪一道營養的菜,也不願意讓家人出去外面吃油膩又沒營養的食物,這道蒜茸秋葵,口感爽脆,帶有微微的甜感,不膩,畢竟是用心烹飪的菜餚,家人吃的安心,我們才能放心啊!

食材
秋葵 根據用餐人數而定
蒜茸 喜歡可多放,本人喜歡多一點
食用油,醬油,雞精,糖,鹽,香油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    1.嫩秋葵適量,洗淨切除蒂,切成兩半,同時燒開水,放入秋葵焯一分鐘左右(秋葵易熟,不易焯太久,如果有老人孩子可適當再焯軟一點)。
小貼士

蒜茸是熱油稍微澆過的,所以不會有辛辣和蒜味,如果怕會膩,熬汁時可以少放油,然後把焯秋葵的開水放一點進去,

釋出於 2018-10-28
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