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蠔油河蚌邊炒大蔥
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懵智高朗

某日,去江邊,看到有新鮮的河蚌正打撈上來,於是買了一些放到了冰箱裡,晚上用大蔥炒了一下,加上蠔油 ,口感真是好。

時間:10分鐘內
食材
河蚌 400g
大蔥 50g
適量
適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    河蚌邊洗淨
  • 步驟 2/9
    放入熱水中焯熟
  • 步驟 3/9
    撈出控淨水,切成段
  • 步驟 4/9
    大蔥切成段
  • 步驟 5/9
    熱鍋熱油,放入大蔥段翻炒
  • 步驟 6/9
    放入河蚌邊翻炒
  • 步驟 7/9
    放入蠔油適量翻炒
  • 步驟 8/9
    放入鹽適量
  • 步驟 9/9
    裝盤了
小貼士

河蚌用水焯時,時間長些。

釋出於 2023-06-21
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