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雞肉炒大蔥
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孤單

秋季時買了一大捆蔥,還剩下一些,於是最近幾天就用蔥和各種肉類炒,蔥受熱後味道變得很香甜,口感不錯!

時間:10分鐘內
食材
雞肉 100g
大蔥 200g
花生油 20ml
胡蘿蔔 30g
醬油 20ml
料酒 10ml
少量
大蒜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備食材:雞肉切小塊,用料酒,醬油和鹽醃製一會使之入味
  • 步驟 2/6
    熱鍋放油,將雞肉放入
  • 步驟 3/6
    翻炒一會
  • 步驟 4/6
    放入胡蘿蔔,蔥,蒜翻炒一會
  • 步驟 5/6
    放入醬油
  • 步驟 6/6
    炒勻即可
小貼士

雞肉醃一會使之入味,雞肉快熟時加入蔥將蔥香味炒出來即可。

釋出於 2019-09-27
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