Name: 肉炒大蔥
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: 徽菜
Ingredients: 五花肉 350g; 大蔥 400g; 油 適量; 鹽 適量; 蠔油 適量; 雞精 適量; 醬油 適量; 大蒜 適量

肉炒大蔥

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冰箱沒什麼菜，隨便搭來炒。

時間:10分鐘內

食材

五花肉 350g

大蔥 400g

油適量

鹽適量

蠔油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

大蒜洗淨，切斷。
步驟 2/10

五花肉切成片。
步驟 3/10

倒入適量蠔油與適量醬油，雞精，攪拌。
步驟 4/10

洗淨鍋，倒入適量油。
步驟 5/10

倒入五花肉翻炒。
步驟 6/10

炒兩分鐘撈起。
步驟 7/10

剩餘的油用來炒大蒜。
步驟 8/10

倒入大蒜繼續炒。
步驟 9/10

把大蒜炒至7分鐘時，倒入五花肉、並放入適量鹽。
步驟 10/10

完成

小貼士

大蒜容易熟，不必切太小塊、

釋出於 2019-12-11

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