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手撕雞肉炒洋蔥
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翟笑迎暖風

手撕雞肉炒洋蔥

時間:10分鐘內
食材
洋蔥 1個
雞腿 1個
適量
適量
生抽 適量
薑絲 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    洋蔥去老皮切塊備用
  • 步驟 2/9
    雞腿一隻浸熟(浸熟的做法可參考白切雞)
  • 步驟 3/9
    將雞腿肉撕出來備用
  • 步驟 4/9
    熱鍋下油,爆香薑絲後將雞腿肉下鍋翻炒,加少許鹽和生抽調味後盛起
  • 步驟 5/9
    原鍋下油,將洋蔥倒入翻炒
  • 步驟 6/9
    加少許水將菜燜煮
  • 步驟 7/9
    最後將雞腿肉倒入一同翻炒
  • 步驟 8/9
    上碟前加鹽和生抽調味
  • 步驟 9/9
    可以上桌了
小貼士

雞腿已熟,所以不要太早下鍋,避免炒老了

釋出於 2019-10-21
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