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洋姜炒肉
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自仕鴨毓憂

洋姜具有一種特殊功效——對血糖具有雙向調節作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。很神奇的食物哦。今天到菜市場裡看到有這個賣，就買了點炒肉，味道還行。

時間:10分鐘內
食材
純瘦肉 150g
洋姜 300g
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
雞精 適量
料酒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    洋姜清洗乾淨。
  • 步驟 2/14
    切片。
  • 步驟 3/14
    肉片用料酒、鹽拌一拌，待用。
  • 步驟 4/14
    上油鍋，下蔥翻炒。
  • 步驟 5/14
    放入肉。
  • 步驟 6/14
    翻炒肉片。
  • 步驟 7/14
    把肉撥到一邊。
  • 步驟 8/14
    放入洋姜。
  • 步驟 9/14
    放入料酒翻炒。
  • 步驟 10/14
    放入雞精翻炒。
  • 步驟 11/14
    放入蠔油翻炒。
  • 步驟 12/14
    用鹽調味。
  • 步驟 13/14
    出鍋。
  • 步驟 14/14
    上桌。
小貼士

吃洋姜，對於糖尿病人患者來說，有一定的調節作用。

釋出於 2023-03-09
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