Name: 洋姜炒臘腸
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 臘腸 200g; 油 適量; 鹽 適量; 洋姜 適量; 青椒 適量; 蔥 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 料酒 適量; 雞精 適量

洋姜炒臘腸

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beam夢姑

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洋姜學名叫菊芋，外形像生薑，所以也叫洋姜，口感脆嫩，可生食、炒、煮、醬、醃、煮等。今天用新鮮的洋姜製作一道洋姜炒臘腸。

時間:10分鐘內

食材

臘腸 200g

油適量

鹽適量

洋姜適量

青椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/8

原料圖片
步驟 2/8

這個就是洋姜，將洋姜洗淨去皮
步驟 3/8

洋姜、青椒分別切片，蔥、姜、蒜切片
步驟 4/8

臘腸洗淨蒸熟切片
步驟 5/8

蔥、姜、蒜炒出香味
步驟 6/8

放入青椒片、洋薑片炒至斷生
步驟 7/8

放入臘腸片及調料，翻炒均勻
步驟 8/8

裝盤

小貼士

臘腸要先蒸熟再炒

釋出於 2022-12-11

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