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泡椒魚皮
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periodical企鵝

泡椒魚皮是很開胃的小菜，做法簡單，喜歡吃這口的可以試試看。

時間:10分鐘內
食材
魚皮 100g
泡椒 100g
精鹽 適量
醋 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    準備魚皮、泡椒
  • 步驟 2/5
    魚皮用醋鹽浸泡一會兒，洗淨去腥
  • 步驟 3/5
    將泡好的魚皮切絲
  • 步驟 4/5
    用泡椒汁浸泡魚皮，密封冷藏
  • 步驟 5/5
    浸泡10天8天的入味後，就可以裝盤享用了,酸辣爽口，味道很好
小貼士

1、魚皮要用醋鹽浸泡10分鐘左右，可以去腥

2、泡椒汁的用量，可以根據自己的口味增減

3、如果不敢吃生的，微波1~2分鐘

釋出於 2022-04-30
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