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青醬義大利麵
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腐劑安莫兮念嘥

羅勒一年生，在廣東氣候可以到2年生甚至以上，用的是甜羅勒，所以味道比較適中，沒有那麼刺激。一人的分量，多人請加倍(⊙o⊙)哦~

時間:10-30分鐘
食材
通心麵 75g
羅勒 1把
橄欖油 2~3大勺
大蒜 2瓣
杏仁 1把
帕瑪森芝士粉 適量
鹽 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    羅勒葉洗乾淨
  • 步驟 2/6
    大蒜、羅勒葉、杏仁（沒有松子）和橄欖油放入料理杯，打碎成醬
  • 步驟 3/6
    少量鹽調味，加入適量芝士粉
  • 步驟 4/6
    熱水加點鹽，把意麵煮熟撈起
  • 步驟 5/6
    趁意麵還熱把青醬倒入攪拌均勻
  • 步驟 6/6
    最後再撒上一些帕瑪森芝士粉即可
小貼士

1.青醬的基本材料就是羅勒葉+松子+大蒜+橄欖油+（帕瑪森芝士），可以適當加點鹽和黑胡椒調味

2.義大利麵不用過冷水

釋出於 2022-04-17
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