比薩蛋糕 - 比薩蛋糕的做法,比薩蛋糕怎麼做好吃,比薩蛋糕的家常做法 - 京細菜譜

比薩蛋糕

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思詠

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每次生日都是吃奶油蛋糕是不是吃膩了，喜歡吃比薩，一次烤一張吃起來不過癮有木有，那好了，往這走往這看。今天就給大家分享一道即實惠又無敵的比薩生日蛋糕，保準吃過癮。

食材

中筋麵粉 400g

黃油 20g

鹽 3g

糖 15g

酵母 7g

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將麵粉加入糖，鹽，酵母，蛋黃，融化的黃油用溫水揉成光滑的麵糰醒發兩倍大。
步驟 2/10

發好的麵糰分成六等份。
步驟 3/10

其中一個團擀成六寸戚風蛋糕模具高和周長的麵皮。
步驟 4/10

貼在模具裡。
步驟 5/10

底部放一張擀好的麵皮。其它三張擀成六寸模具大小的圓餅，放在烤箱200度烤10分鐘後取出。
步驟 6/10

把青椒，馬蘇裡拉，腸，洋蔥切小丁混在一起。
步驟 7/10

麵皮上刷上一層比薩醬，用叉子扎一些小眼。
步驟 8/10

撒上一層混合好的餡。
步驟 9/10

中間放上烤過的比薩餅底，再刷醬撒餡料。最後一層可以放沒烤過的比薩底，扎眼刷醬放餡料，再放上比薩草。可以放些芝士粉，沒有也可以不放。
步驟 10/10

烤箱180度預熱，放在烤箱下層烤30分鐘左右。

小貼士

中間比較厚不容易烤透，所以要先將幾個餅底烤熟再放在中間比較容易熟。

釋出於 2024-06-25