jxcaipu logo
火腿腸批薩蛋糕
2.2萬 熱度 109 收藏
長笙酒肆

做孟老師的鹹馬芬時，就決定做君之的這款批薩蛋糕。去掉了配方中的糖。因為君之說，加糖是為了符合中國人的口味，而地道的批薩是不加糖的鹹味兒。那咱們就地道一點吧。

烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    準備用料
  • 步驟 2/13
    將洋蔥，青椒，大蒜，火腿腸切碎丁
  • 步驟 3/13
    泡打粉，麵粉，小蘇打，鹽混合過篩
  • 步驟 4/13
    加入牛至葉和羅勒，拌勻
  • 步驟 5/13
    把乳酪絲和切好的各種碎丁一起倒入粉中
  • 步驟 6/13
    拌勻
  • 步驟 7/13
    在另一個容器中倒入牛奶，雞蛋，番茄醬，油
  • 步驟 8/13
    攪拌均勻
  • 步驟 9/13
    倒入顆粒混合物
  • 步驟 10/13
    拌至無干粉
  • 步驟 11/13
    裝入紙杯
  • 步驟 12/13
    放入預熱180度的烤箱，中層，烤約30分鐘
  • 步驟 13/13
    出爐
小貼士

這款蛋糕熱吃很香，涼了可以微波一下再食用。

把君之配方中的橄欖油替換成了玉米油。

混合粉類和液體的時候不要過度攪拌，看不到乾粉就行了

釋出於 2023-01-21
210
相關菜譜
寫評論