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家庭版西餐牛排
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繼諉茁虐儇

是的，你沒看錯，這一盤子只需要20塊錢就可以在家輕鬆搞定了，想吃西餐牛排還不簡單！現在真是物價飛漲啊，對於工薪階層的我們來說，並不是誰都能每天吃西餐的，畢竟西餐店的菜譜價格足以讓你的錢包為之顫抖了！同事經常說，啥啥都漲就是工資不漲，這話真沒錯，想想現在即使是出去吃一頓麵條也得20塊大洋吧，所以還是自己親手做最省錢，還實惠。

時間:10-30分鐘
食材
牛排 一塊
蘆筍 300g
油 適量
鹽 適量
水果 適量
黑胡椒醬 一勺
洋蔥 一個
白玉菇 100克
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備牛排，這是我買的生胚，自己用鹽、胡椒粉、紅酒等醃製一晚上的，如果嫌麻煩可以就直接買醃製好的。平底鍋裡放適量的油，等火加熱到七成熱的時候放入牛排，煎制一面，然後換另一面，大火煎制，能更好的鎖住牛排裡面的水分，這樣煎出來的牛排會非常的鮮嫩。
  • 步驟 2/7
    在煎制牛排的同時，為了節省時間，可以把切好的洋蔥絲和白玉菇放進去一同炒制，放配菜的原因是為了更多的攝入營養素，對於小孩子來講，光吃肉是不行的，如果你是新手，把握不好火候，那麼你可以一樣一樣來，更好控制。
  • 步驟 3/7
    牛排煎好後，盛出，再繼續把洋蔥和白玉菇炒熟，也盛盤備用。
  • 步驟 4/7
    加一些黑胡椒醬
  • 步驟 5/7
    蘆筍洗淨，中間掰兩段兒，平底鍋放少許油，放入蘆筍小火慢煎。蘆筍絕對是做牛排的好搭檔，因為蘆筍含有大量的粗纖維，搭配牛肉助消化，蘆筍本身口感脆嫩，是西餐牛排必不可少配菜，可是往往餐廳裡的牛排，只給那麼一點點蘆筍，真心不夠吃啊！自己做就大方多了！
  • 步驟 6/7
    做這個蘆筍可以調一個醬汁，用一勺生抽，一勺蠔油，少許蒜末，適量澱粉，幾個辣椒圈攪拌在一起調這個醬汁，淋在蘆筍上即可
  • 步驟 7/7
    最後再挖幾個水果球擺盤就可以上桌了，怎麼樣，是不是超級簡單的美味？20塊就能在家享用這麼一大盤西餐了！小孩子會非常喜歡的！
小貼士

無

釋出於 2023-02-10
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