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番茄炒魚片
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夢如南筏痴珍

在超市買到魚片今天想想試試做一道給孩子吃吃

食材
魚片 200g
番茄 2個
油 適量
鹽 適量
蛋清 3g
料酒 2g
黑胡椒粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    魚肉一塊
  • 步驟 2/14
    然後切成片
  • 步驟 3/14
    然後加料酒 生抽 黑胡椒粉 加雞蛋清
  • 步驟 4/14
    抓勻醃半小時
  • 步驟 5/14
    鍋裡倒入油燒熱倒入魚片
  • 步驟 6/14
    快速滑至變色裝盤裡
  • 步驟 7/14
    鍋裡在倒入油倒入蔥蒜姜炒香
  • 步驟 8/14
    加入切碎的西紅柿炒
  • 步驟 9/14
    炒出汁
  • 步驟 10/14
    然後加入魚片
  • 步驟 11/14
    加入鹽
  • 步驟 12/14
    加入生抽炒勻
  • 步驟 13/14
    加入一點糖煮一會
  • 步驟 14/14
    煮至魚片入味加點雞精即可
小貼士

魚片下鍋要快速滑一下就好了

釋出於 2023-04-23
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