jxcaipu logo
絲瓜番茄燜魚片
1.4萬 熱度 129 收藏
刃舅票簧醫

每天送小妞上學,在等校車時,我們這些大媽都會在拉家常,說的最多就是今天吃什麼啦,買什麼菜啦,都說天天買菜都煩透了,都不知吃啥好。嘮叨完了大家就分享自己做的菜,我今天做這道菜也是分享中學會的,親們也試吧。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/17
    準備好食材。
  • 步驟 2/17
    先把魚肉切薄片。
  • 步驟 3/17
    然後用玉米油。
  • 步驟 4/17
    少許鹽。
  • 步驟 5/17
    少許玉米澱粉,進行調味。
  • 步驟 6/17
    然後把調味料攪拌均勻,醃製30分鐘。
  • 步驟 7/17
    絲瓜剝皮。
  • 步驟 8/17
    再切成小塊。
  • 步驟 9/17
    番茄,去掉頂部。
  • 步驟 10/17
    然後再切小塊。
  • 步驟 11/17
    下油鍋,把絲瓜進行翻炒。
  • 步驟 12/17
    絲瓜炒至五六成熟時加進番茄一同翻炒
  • 步驟 13/17
    加上少許的清水。
  • 步驟 14/17
    再加上少許醬油。
  • 步驟 15/17
    接著加上少許鹽、糖進行調味。
  • 步驟 16/17
    絲瓜和番茄八九成熟時加進魚片。
  • 步驟 17/17
    加魚片後蓋上鍋蓋,燜7、8分鐘即可。
小貼士

1.魚片燜的時間要看親們切的厚薄而定。

釋出於 2025-02-10
相關菜譜
寫評論