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川味四季豆炒五花肉
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夏天沒味口,不如吃點辣的開開味。
食材
四季豆
250kg
青椒
兩個
紅青椒
兩個
滷五花肉
200kg
鹽
適量
雞精
適量
黑胡椒
適量
姜
適量
蒜瓣
適量
豆瓣醬
適量
醬油
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
鹽,雞精,黑胡椒,豆瓣醬,醬油。
步驟 2/9
將四季豆切成小塊,青,紅椒切成小塊,五花肉切成塊,蒜瓣,姜切碎。
步驟 3/9
過裡不放人,放入四季豆翻炒至表皮有點黑產出。
步驟 4/9
鍋裡放油,放入五花肉翻炒出油剷出備用。
步驟 5/9
放入青紅辣椒,蒜瓣,姜翻炒均勻。
步驟 6/9
放入五花肉,豆瓣醬翻炒均勻,
步驟 7/9
放入四季豆翻炒,放入鹽,黑胡椒,雞精醬油。
步驟 8/9
加入適量清水。
步驟 9/9
蓋上蓋子悶煮幾分鐘,就可以出鍋了。
小貼士
將,鍋裡不放油,四季豆炒到表片有點黑產出, 那樣四季豆炒起來即熟了,吃起來香,鍋洗淨倒入油將五花肉煸炒片刻撈出將油炒出,不油膩。
釋出於 2022-07-08
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