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荷蘭豆炒五花肉
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小拼頭哘全

這種做法的五花肉香而不膩，口感特別好，即使不愛吃肥肉的人也會嘗試吃一兩塊，關鍵是烹調起來非常簡單，乾煸過的五花肉隨便怎麼搭配都不會出錯，越嚼越香哦。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 100克
荷蘭豆 100克
蒜瓣 1個
油 少許
醬油 1湯匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備好食材，小家庭做的量不要太多，儘量一餐吃完。
  • 步驟 2/7
    荷蘭豆撕去老筋、泡洗乾淨，蒜瓣拍扁輕鬆去皮
  • 步驟 3/7
    熱鍋，倒入少許油，下五花肉煎至兩面焦黃色
  • 步驟 4/7
    加入蒜瓣煸香
  • 步驟 5/7
    倒進荷蘭豆煸炒片刻
  • 步驟 6/7
    調入醬油
  • 步驟 7/7
    翻炒均勻即可剷起
小貼士

食尚小貼士：醬汁有鹹味，炒菜時不用額外加鹽了，五花肉儘量切薄片，容易煎幹油脂，荷蘭豆不可久炒。

釋出於 2020-08-19
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