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年糕小比薩
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漳估傅衷砂

番茄醬味道酸甜可口,可以抹面包、饅頭片直接食用,也可以用作菜餚的調味醬使用。番茄醬中的番茄紅素在含有脂肪的狀態下更易被人體吸收。我非常非常喜歡做早餐,適合自己口味的早餐,假日的第一天,我給自己做的是簡單而且非常美味的年糕小比薩!

時間:10分鐘內
食材
年糕片 12片
馬蘇裡拉乳酪 20g
火腿腸 半根
雞蛋 1個
適量
番茄醬 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    原料:年糕片12片、火腿腸半根、亨氏番茄醬適量、雞蛋一隻、馬蘇裡拉乳酪適量
  • 步驟 2/9
    雞蛋打入小碗中,火腿腸切片、番茄醬倒入小碗中備用
  • 步驟 3/9
    年糕片放入小鍋內煮熟撈出
  • 步驟 4/9
    模具內刷上一層油,放入一層煮好的年糕片
  • 步驟 5/9
    用刷子把番茄醬塗在年糕表面
  • 步驟 6/9
    接著鋪上一層火腿片,再撒一層馬蘇裡拉乳酪
  • 步驟 7/9
    把小碗內的雞蛋打散倒在表面,烤箱190度10-15分鐘
  • 步驟 8/9
    這個蛋黃液比較多,表層的火腿焦香美味,下面的年糕酸甜軟糯,還有皮焦裡嫩的雞蛋布丁……
  • 步驟 9/9
    相比而言,我更喜歡蛋清多的這杯,類似溫泉蛋!
小貼士

年糕片一定要煮熟,不要鋪太厚,兩層即可!

釋出於 2024-04-03
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