咖哩肉丸面 - 咖哩肉丸面的做法,咖哩肉丸面怎麼做好吃,咖哩肉丸面的家常做法 - 京細菜譜

咖哩肉丸面

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褐次話安接

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週末在家做了一天的月餅，早上懶了，沒去早市，只能拿著冰箱裡現有的食材發揮了。抱著不重樣的原則，我儘量讓週末的飲食多樣化。所以就湊合出了這個咖哩肉丸面，沒想到還挺受歡迎。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉餡 200克

咖哩塊 100克

油適量

鹽適量

香油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

豬肉餡中加入香油、蔥花、花椒麵、肉桂粉、胡椒粉、蠔油、生抽、雞蛋、攪拌上勁備用。
步驟 2/10

鍋燒熱，放入適量植物油，
步驟 3/10

加入洋蔥丁翻炒均勻
步驟 4/10

加入胡蘿蔔丁，翻炒至金黃色。
步驟 5/10

加入適量清水。
步驟 6/10

水開後擠入肉丸。
步驟 7/10

待肉丸定型後加入咖哩塊，攪動使之溶化，燉至肉丸熟透即可。（因為咖哩塊裡面有鹽分，所以不用另外加鹽了。）
步驟 8/10

掛麵煮熟。
步驟 9/10

開水中加入適量鹽將西蘭花焯熟
步驟 10/10

將做好的咖哩肉丸澆在麵條上，碼上西蘭花即可。

小貼士

（因為咖哩塊裡面有鹽分，所以不用另外加鹽了。）

釋出於 2023-01-07