Name: 咖哩魚丸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 粵菜
Ingredients: 魚丸 四小包; 咖哩 兩塊; 青豆 適量; 蔥末 適量; 油 適量; 水 適量; 小彩椒 一個

咖哩魚丸

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咖哩魚蛋來自於香港經典小吃！兒子特別喜歡咖哩味，做得最多也就是咖哩牛肉，今試試這款：咖哩魚丸！魚丸Q彈，咖哩濃郁，簡直是學習解壓神器！家常做法分享給大家！

時間:10-30分鐘

食材

魚丸四小包

咖哩兩塊

青豆適量

蔥末適量

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

魚丸，咖哩，小蔥，準備就緒。
步驟 2/13

開水下鍋焯水。
步驟 3/13

煮開後撈出備用。
步驟 4/13

小蔥改刀成末。
步驟 5/13

熱鍋涼油，八成熱下蔥末爆香。
步驟 6/13

加入清水煮開。
步驟 7/13

放入咖哩塊繼續煮開。
步驟 8/13

煮至略稠狀即可。
步驟 9/13

倒入魚丸翻炒均勻，小火煮至入味。
步驟 10/13

加少許青豆裝飾。
步驟 11/13

出鍋不用加鹽調味，口感適中。
步驟 12/13

加小尖椒裝飾，美美的異域美味即可呈現。
步驟 13/13

成品圖，盡情享用！

小貼士

鹽的攝入量不宜過多，口感適中為最佳！

釋出於 2020-05-25

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