TVB出鏡率最高的咖哩魚丸，也可以在家制作，可能方法不太正宗，但是它是一樣好吃的，這次加了土豆，增加了湯汁的濃稠度，土豆也變得更好吃了。

一起來看看咖哩的好處吧！

1.咖哩的主要成分是薑黃粉、川花椒、八角、胡椒、桂皮、丁香和芫荽籽等含有辣味的香料，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾；

2.咖哩能促進血液迴圈，達到發汗的目的；

3. 美國癌症研究協會指出，咖哩所含的薑黃素具有啟用肝細胞並抑制癌細胞的功能；

4.咖哩還具有協助傷口癒合、預防老年痴呆症的作用；

5.咖哩可以改善便秘，有益於腸道健康。