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咖哩肉丸花飯
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驚鴻照影來關

咖哩是下飯的好搭檔，再配上花朵造型的米飯，小朋友怎麼會能抵擋住誘惑呢？呵呵。。。

時間:10-30分鐘
食材
豬肉 300g
洋蔥 50g
土豆 50g
綠椒 50g
胡蘿蔔 50g
鹽 5g
胡椒粉 2g
咖哩 100g
麻油 5ml
油 20ml
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    材料準備: 紅蘿蔔,土豆,洋蔥,綠椒切塊,咖哩一盒。
  • 步驟 2/8
    三七肥上肉剁成肉餡,加入洋蔥碎,再放鹽,胡椒粉,麻油順一個方向攪拌均勻。
  • 步驟 3/8
    團成肉丸子。
  • 步驟 4/8
    將肉丸放入滾水中煮至浮起撈出備用。
  • 步驟 5/8
    鍋裡熱油,放紅蘿蔔,土豆,洋蔥塊炒。
  • 步驟 6/8
    加水煮至紅蘿蔔用筷子扎穿。
  • 步驟 7/8
    下咖哩塊攪勻,再加入肉丸,青椒微煮2分鐘即可。
  • 步驟 8/8
    用模具壓好飯糰,擺盤。
小貼士

咖哩要後放，小火煮，以免糊鍋。

釋出於 2020-02-24
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