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油燜蝦
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alteration若馨

海鮮當中最愛吃蝦,高蛋白高營養,油燜的蝦味道鮮美,吮指意猶未盡

時間:10分鐘內
食材
大蝦 500克
適量
醬油 適量
3瓣
2片
1段
白糖 少許
花雕酒 少許
米醋 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備的材料,蝦用剪刀去掉須、剔掉蝦線,蔥薑蒜切片
  • 步驟 2/7
    鍋中放入橄欖油
  • 步驟 3/7
    放入蔥薑蒜炒出香味
  • 步驟 4/7
    放入蝦,在鍋中擺平,不要翻動
  • 步驟 5/7
    待一面變色後翻面至蝦全部變色
  • 步驟 6/7
    醬油、米醋、花雕酒、糖提前在碗中調勻,倒入鍋中
  • 步驟 7/7
    用木鏟輕輕按壓蝦便於入味,待湯汁稍變濃稠時,即可起鍋
小貼士

調料汁提前兌好方便好用.

釋出於 2022-05-01
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