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油燜蝦
5.6萬 熱度
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alteration若馨
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海鮮當中最愛吃蝦,高蛋白高營養,油燜的蝦味道鮮美,吮指意猶未盡
時間:10分鐘內
食材
大蝦
500克
油
適量
醬油
適量
蒜
3瓣
姜
2片
蔥
1段
白糖
少許
花雕酒
少許
米醋
少許
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
準備的材料,蝦用剪刀去掉須、剔掉蝦線,蔥薑蒜切片
步驟 2/7
鍋中放入橄欖油
步驟 3/7
放入蔥薑蒜炒出香味
步驟 4/7
放入蝦,在鍋中擺平,不要翻動
步驟 5/7
待一面變色後翻面至蝦全部變色
步驟 6/7
醬油、米醋、花雕酒、糖提前在碗中調勻,倒入鍋中
步驟 7/7
用木鏟輕輕按壓蝦便於入味,待湯汁稍變濃稠時,即可起鍋
小貼士
調料汁提前兌好方便好用.
釋出於 2022-05-01
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