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蒜香帶魚
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現在偶爾休息的時候才會在家做飯，菜譜更新的速度也是超慢的了。看到別的豆親刷刷地上菜譜，心裡著急呀，你們也等等我呀。趁著休息，趕緊拍了pp來發啊，國慶的活動的末班車咱也搭一會兒。

食材
帶魚 400g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
醋 適量
老抽 適量
大蒜 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    帶魚洗淨剪成段。
  • 步驟 2/12
    拍上一層生粉。
  • 步驟 3/12
    鍋裡放油。
  • 步驟 4/12
    放入帶魚煎熟。
  • 步驟 5/12
    大火煎至兩面金黃。
  • 步驟 6/12
    放入醋、生抽、糖、老抽。
  • 步驟 7/12
    放適量水。
  • 步驟 8/12
    加蓋轉小火煮10分鐘。
  • 步驟 9/12
    放鹽。
  • 步驟 10/12
    放點大蒜。
  • 步驟 11/12
    大火收幹湯汁。
  • 步驟 12/12
    盛盤撒上香菜。
小貼士

佳寧心得：

1、煎帶魚要用中大火。

2、喜歡吃大蒜的可以早一點放進去煮爛點。

釋出於 2022-11-27
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