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蒜香帶魚
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單戀

今天家裡做了帶魚，很是美味，鮮香可口，很是下飯，其中添加了蒜苗，顏色也很漂亮的，而且吃起來也不像其它魚類那麼多刺，大家也不妨試試。

時間:10-30分鐘
食材
帶魚 200g
油 適量
鹽 適量
蒜苗 適量
生薑 適量
乾紅辣椒 適量
料酒 適量
老抽 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    將帶魚洗淨切段
  • 步驟 2/15
    在燒熱的鍋中放入食用油
  • 步驟 3/15
    放入鹽
  • 步驟 4/15
    放入帶魚炸
  • 步驟 5/15
    炸至金黃翻面
  • 步驟 6/15
    另一面也炸金黃，撈出控油
  • 步驟 7/15
    將油倒出，下帶魚
  • 步驟 8/15
    放入薑絲和乾紅辣椒段
  • 步驟 9/15
    放入老抽
  • 步驟 10/15
    放入料酒
  • 步驟 11/15
    放入適量清水浸沒帶魚
  • 步驟 12/15
    放入蒜塊
  • 步驟 13/15
    蓋上蓋子燒一下
  • 步驟 14/15
    燒開後放入蒜苗段翻炒均勻即可
  • 步驟 15/15
    接下來就是享用美味了
小貼士

放些乾紅辣椒可以去腥

釋出於 2020-03-30
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