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糖醋藕片
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肖申克

蓮藕，清熱涼血，如果你最近火氣較大可以試試燉個蓮藕湯喝喝。蓮藕是一種營養價值很高的低脂食品，可以生吃，涼拌，煮燉。我個人比較喜歡涼拌和糖醋的吃法，都很好吃，脆脆的。

時間:10分鐘內
食材
藕 1節
油 適量
鹽 5g
姜 適量
大蒜 適量
乾紅椒 適量
醋 15ml
老抽 5ml
生抽 10ml
白糖 8g
水 15ml
小蔥 2棵
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    準備好主輔料
  • 步驟 2/6
    蓮藕削皮切片，蔥薑蒜切碎
  • 步驟 3/6
    起油鍋下蔥薑蒜炒香
  • 步驟 4/6
    放入藕片翻炒片刻，炒菜的同時所有調料放一起拌勻調成汁子
  • 步驟 5/6
    加入調好的汁子
  • 步驟 6/6
    翻炒至熟，就行了
小貼士

沒什麼小技巧，怎麼做都好吃。

釋出於 2024-08-30
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