jxcaipu logo
宮保雞丁
4.6萬 熱度 126 收藏
王苗是豬

看著大家都做宮保雞丁,很想自已也做一次,星期天在家買了一塊雞肉,學著豆友們的菜譜做的,第一次做,酸酸甜甜的味道相當不錯哦.

時間:10分鐘內
食材
雞肉 200g
花生 50g
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醋 適量
澱粉 適量
糖 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    花生放鍋裡炒熟
  • 步驟 2/12
    炒熟的樣子
  • 步驟 3/12
    雞肉一塊洗淨
  • 步驟 4/12
    切丁
  • 步驟 5/12
    加入生抽,料酒,香油,澱粉,鹽拌勻
  • 步驟 6/12
    下油鍋
  • 步驟 7/12
    炒至兩面發白後撈起
  • 步驟 8/12
    入蔥,姜爆香
  • 步驟 9/12
    生抽,糖,少量澱粉,醋,少量水調汁
  • 步驟 10/12
    爆香的油鍋中倒入炒熟的雞丁,和調好的汁
  • 步驟 11/12
    加入炒熟花生
  • 步驟 12/12
    收汁可以起鍋了.
小貼士

雞塊買回來先用刀背拍鬆一下,更入味哦,

釋出於 2022-05-17
237
相關菜譜
寫評論