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紫薯花捲
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清秀

紫薯是粗食,多吃紫薯對身體好

食材
紫薯 600克
麵粉 600克
酵母粉 3克
泡打粉 3克
牛奶 100克
溫水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    材料:紫薯
  • 步驟 2/9
    材料:牛奶
  • 步驟 3/9
    材料:麵粉
  • 步驟 4/9
    放牛奶到紫薯裡,壓溶紫薯
  • 步驟 5/9
    放入酵母粉,泡打粉,麵粉活成麵糰
  • 步驟 6/9
    麵粉里加酵母粉,泡打粉,溫水和麵
  • 步驟 7/9
    搓出兩個長條
  • 步驟 8/9
    左右用邊往中間收攏
  • 步驟 9/9
    用筷子夾緊,對半切開,蒸十五分鐘
小貼士

1紫薯發乾,加牛奶壓成泥,再放酵母粉2麵粉裡直接放酵母粉,泡打粉,溫水活面3卷面時卷緊點

釋出於 2023-04-29
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