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紫薯花捲
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豆芽liner

前幾天看見別人蒸花捲，覺得好漂亮，於是就想著自己也蒸一回，我用了紫薯，蒸出來顏色超級好看的說，紫薯的營養價值非常豐富，多吃身體好呦

食材
麵粉 300g
紫薯 1個
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備面
  • 步驟 2/18
    酵母溫水和開
  • 步驟 3/18
    和麵
  • 步驟 4/18
    把面和好後，等發酵
  • 步驟 5/18
    發酵好了
  • 步驟 6/18
    放面案上揉團
  • 步驟 7/18
    取一部分和紫薯混合
  • 步驟 8/18
    揉成團
  • 步驟 9/18
    擀好
  • 步驟 10/18
    疊在一起
  • 步驟 11/18
    切開
  • 步驟 12/18
    切條
  • 步驟 13/18
    疊起來
  • 步驟 14/18
    在疊
  • 步驟 15/18
    然後筷子壓一下
  • 步驟 16/18
    放到筷子上，左手捏住下面，右手轉一圈
  • 步驟 17/18
    成了
  • 步驟 18/18
    蒸十五分即可
小貼士

紫薯也可以提前和麵揉到一起然後在起面

釋出於 2022-08-25
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