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紫薯花捲（甜花捲）
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歡暢

紫薯泥加後面幾種材料加水少許，熬成紫薯醬。

時間:1-2小時
食材
小麥麵粉 600g
糖 60g
奶粉 50g
水 適量
酵母 8g
紫薯泥 60g
吉士粉 20g
黃油 30g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    先用下面的幾種加水熬成紫薯醬。
  • 步驟 2/12
    麵粉和好。放烤箱，用發酵功能發酵1個小時！
  • 步驟 3/12
    發酵好的麵粉。分成兩個。其中一個，擀成圖上方形。塗上紫薯醬。然後捲起來。
  • 步驟 4/12
    分成平等8個小段！
  • 步驟 5/12
    兩個兩個疊起來。用手指中間壓下。
  • 步驟 6/12
    往兩邊拉，擰一下，捲起來。
  • 步驟 7/12
    水燒熱，在熱鍋裡在發酵15分鐘。
  • 步驟 8/12
    再開火蒸15分鐘。
  • 步驟 9/12
    關火後，鍋內燜2分鐘。就可以出鍋了。。
  • 步驟 10/12
    成品。。
  • 步驟 11/12
    成品。。
  • 步驟 12/12
    美美噠！我試了味道超讚！
小貼士

做紫薯醬的時候，黃油沒有可以換成豬油或色拉油，吉士粉可以不放。不影響口感。。

釋出於 2018-12-30
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