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紫薯花饅頭
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柾羨

饅頭吃時間長了,也想變變花樣,去超市買了點紫薯,用紫薯和麵粉一起,做了幾個紫薯花饅頭,做好後很漂亮,孩子說看著就想吃。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
紫薯 100g
酵母 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    紫薯洗淨上鍋蒸熟壓成泥
  • 步驟 2/10
    和麵粉,酵母一起和成麵糰發酵
  • 步驟 3/10
    發酵好的麵糰
  • 步驟 4/10
    發酵好的麵糰揉勻,下成大小合適的劑子
  • 步驟 5/10
    把劑子擀成小圓餅
  • 步驟 6/10
    一個壓一個放在一起,用筷子在中間壓一下
  • 步驟 7/10
    然後捲起
  • 步驟 8/10
    從壓線的地方,切開做成兩朵花
  • 步驟 9/10
    全都做好後,醒10分鐘
  • 步驟 10/10
    放入蒸鍋,蒸20分鐘即可
小貼士

要用涼水上過,上汽後調中火

釋出於 2020-01-21
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