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奶黃包
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消失

每當女兒想吃奶黃包時,只能去超市買,現在不同了,可以自己做了,而且味道也很好,吃著也放心。

時間:1-2小時
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    奶黃餡
  • 步驟 2/10
    食材稱重,酵母用溫水化開
  • 步驟 3/10
    揉成麵糰,蓋上保鮮膜溫暖處發酵
  • 步驟 4/10
    發至2.5倍大
  • 步驟 5/10
    排氣,分成劑子,醒15分鐘
  • 步驟 6/10
    擀成圓形
  • 步驟 7/10
    放上餡
  • 步驟 8/10
    用虎口收,做成奶黃包
  • 步驟 9/10
    上鍋蒸15~20分鐘
  • 步驟 10/10
    出鍋
小貼士

蒸好後不要急著開蓋,放止回縮

釋出於 2022-11-11
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