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麻辣香鍋花菜
1.5萬 熱度 182 收藏
certainty小珍珠

最近花菜好便宜,才6毛錢一斤。

時間:10-30分鐘
食材
花菜 0.5顆
五花肉 1塊
胡蘿蔔 0.5根
木耳 0適量
幹銀耳 0適量
魚豆腐 0少許
食用油 0適量
麻辣香鍋調料 40克
醬油 1勺
蠔油 1勺
0.5根
1塊
辣椒幹 4個
青辣椒 1個
八角茴香 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    花菜掰成小朵洗淨放開水中汆燙過一遍涼水
  • 步驟 2/12
    銀耳木耳泡發洗淨
  • 步驟 3/12
    辣椒胡蘿蔔魚豆腐備用
  • 步驟 4/12
    五花肉切片
  • 步驟 5/12
    鍋中倒油,放肉片進去炒至變色
  • 步驟 6/12
    放蔥薑辣椒八角煸出香味
  • 步驟 7/12
    放醬油翻炒均勻
  • 步驟 8/12
    放入胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 9/12
    再把木耳銀耳放進去翻炒
  • 步驟 10/12
    倒入麻辣香鍋料
  • 步驟 11/12
    把花菜和青椒倒進鍋中翻炒,調一勺蠔油
  • 步驟 12/12
    移到鍋仔中即可
小貼士

麻辣香鍋料和醬油蠔油鹽分足夠了,我就沒有另外放鹽。

釋出於 2023-06-23
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