jxcaipu logo
清爽拌三絲
4.4萬 熱度 182 收藏
靜若繁花成

簡單清爽的拌菜。喜歡其它的食材也可以隨意新增。

時間:10分鐘內
食材
黃瓜 1根
豆腐皮 1張
胡蘿蔔 半根
油 適量
鹽 適量
蒜 3瓣
白芝麻 少許
幹辣椒 3只
生抽 1湯匙
香醋 1湯匙
糖 少許
芝麻油 1湯匙
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    備好材料
  • 步驟 2/8
    豆腐皮切絲
  • 步驟 3/8
    黃瓜切絲；胡蘿蔔去皮切絲，蒜拍碎，辣椒切小段
  • 步驟 4/8
    芝麻稍稍炒一下，如果用的熟芝麻就不用炒了
  • 步驟 5/8
    燒開水，放入豆腐皮焯水撈出瀝乾
  • 步驟 6/8
    鍋中倒入一點點油，5成熱時放入胡蘿蔔絲，用中火炒至顏色變深後加點鹽拌勻盛出
  • 步驟 7/8
    小鍋熱油將辣椒蒜末炒一下，加鹽、生抽、醋和糖調味
  • 步驟 8/8
    將豆腐絲、胡蘿蔔絲、黃瓜絲一起放入容器中，倒入調味汁，撒入白芝麻，拌勻即可
小貼士

好味道。

釋出於 2022-05-29
274
相關菜譜
寫評論