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洋蔥青椒肉絲
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morality過去

洋蔥雖然價格低廉,但是卻有著很豐富的營養,常吃對身體有很多好處呢~

時間:10分鐘內
食材
豬肉 200g
洋蔥 半個
青椒 1個
小米辣 1個
5g
2瓣
醬油 1湯匙
麻油 1茶匙
澱粉 1茶匙
料酒 1湯匙
1/4茶匙
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    材料準備好
  • 步驟 2/13
    豬肉切成細細的絲
  • 步驟 3/13
    放入碗中,用少許澱粉和醬油醃製一會
  • 步驟 4/13
    洋蔥切成絲
  • 步驟 5/13
    青椒切絲,姜蒜切沫,小米辣切段
  • 步驟 6/13
    鍋裡燒熱油,放入肉絲
  • 步驟 7/13
    快速劃炒至肉絲變色後加入薑末
  • 步驟 8/13
    調入醬油和料酒,翻炒均勻
  • 步驟 9/13
    放入洋蔥,繼續翻炒
  • 步驟 10/13
    加入青椒絲,翻炒至斷生
  • 步驟 11/13
    放入蒜沫和小米辣,翻炒均勻
  • 步驟 12/13
    調入少許鹽
  • 步驟 13/13
    翻炒均勻即可出鍋
小貼士

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釋出於 2022-11-15
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