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洋蔥青椒肉片
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鏈止履譚茁

洋蔥和它是絕配,入鍋一炒,鮮香嫩滑,我家一週吃2頓

時間:10分鐘內
食材
五花肉 200g
洋蔥 1個
青椒 1個
適量
適量
白酒 少許
花椒水 1勺
生抽 少許
香油 1滴
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    五花肉用白酒,鹽,生抽,薑絲醃製好。青椒掰開成片,洋蔥切成三角片
  • 步驟 2/10
    油熱後爆香洋蔥粒
  • 步驟 3/10
    放入五花肉翻炒均勻
  • 步驟 4/10
    等五花肉變色時放入青椒
  • 步驟 5/10
    放入洋蔥片
  • 步驟 6/10
    翻炒均勻
  • 步驟 7/10
    放適量生抽
  • 步驟 8/10
    點上一大勺的花椒水
  • 步驟 9/10
    放鹽調味翻炒均勻
  • 步驟 10/10
    滴上橄欖油出鍋
小貼士

洋蔥由於用手撕時容易流淚,可以用刀象滾刀狀的切成三角片。

釋出於 2020-08-27
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