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剁椒拌豆腐
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剁椒燒豆腐,一天侄子來我家玩,他喜歡吃麻辣的食品。中午問他吃什麼菜,他說;我什麼都不吃,就要吃燒豆腐。
辦法就依他了,烤豆腐串,沒有竹筌,那就將就做個剁椒拌豆腐。
時間:10-30分鐘
食材
炸豆腐
500g
剁椒
100g
油
適量
鹽
適量
孜然粉
適量
調味鮮
適量
雞精
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
炸豆腐片適量,
步驟 2/7
剁椒適量。
步驟 3/7
燒油倒進剁椒炒勻,
步驟 4/7
加鹽炒片刻,
步驟 5/7
關火,倒進炸豆腐翻炒均勻。
步驟 6/7
調入孜然粉,調味鮮,香蔥 ,雞精。
步驟 7/7
翻炒入味,淋上香油即可出鍋。
小貼士
先將剁椒炒香,再放進炸豆腐關火調味。
釋出於 2024-03-24
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