現在適合吃鯽魚的季節，又大又肥魚籽真多。親戚喜歡釣魚，每次都開車去很遠的水庫釣魚，只要交50元，可以隨便釣一天。不管釣多少魚都歸自己所有，如果一條也釣不上，也是50元，就看你的運氣如何了。親戚每次都釣很多野生鯽魚，這次給我也送了4條很大，至少有700克左右一條，活蹦亂跳的，親戚用大塑膠桶裝水拉來的，就怕鯽魚不新鮮了，我看看都是游來游去的活鯽魚，就也養起來了。

沒想到的是春天的鯽魚是要產卵的，魚肚開啟以後，滿肚子的魚籽，一塊塊的在那躺著，真是可憐啊，這些可都是小鯽魚啊！看著已經死翹翹的兩隻鯽魚，他們肚子裡有無數還沒出生的小魚兒！我心裡一陣的難過，沒辦法，已經這樣了，就只知道繼續做魚吧。這道《黃燜鯽魚》，也是一道好吃易做的家常菜，食材很大眾，做法特簡單，不需要特別多 調味料，就把自己喜歡的黃豆醬和豆瓣醬以2:1的比例混合，外加一點點鹽和糖調味，燉出的鯽魚鮮甜味美，味道不同尋常。這個醬料比不僅可以用在烹飪魚菜上，肉菜上也通用，絕對萬無一失。小夥伴們也不試試吧！