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油渣炒地瓜
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這種瓜在我們這邊稱呼叫地瓜,至於其它地方叫什麼名字就不知道了,上網查了一下資料,原來紅薯是叫地瓜,但這個又不是紅薯,算了,還是按照我們這裡的叫法吧。
時間:10-30分鐘
食材
地瓜
1個
肥豬肉
150g
油
適量
鹽
適量
叉燒醬
適量
蔥
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/7
將地瓜去皮切成粒備用
步驟 2/7
熱鍋淋油將切粒的肥豬肉倒進去炸
步驟 3/7
炸至金黃色將多餘的油用碗裝起來
步驟 4/7
將地瓜倒進去炒
步驟 5/7
加入適量鹽
步驟 6/7
加入一勺叉燒醬
步驟 7/7
炒熟後加入蔥花即可
小貼士
地瓜比較容易熟不用炒太久
釋出於 2023-07-11
219
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