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清炒地瓜葉
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地厚continental

地瓜葉比地瓜的價值更高！地瓜葉含有一種獨特的膠黏蛋白，富含各種維生素，能夠增強人體細胞的活力，提高免疫力。還有延緩衰老、促進膽固醇的排洩、降低血壓、降血糖、降低心血管疾病的發病率及通便、防癌的作用。清炒地瓜葉，口感清香甘甜，別有風味。

時間:10分鐘內
食材
地瓜葉 250g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    地瓜葉擇去老杆
  • 步驟 2/8
    洗淨，大蒜剝皮
  • 步驟 3/8
    大蒜拍碎
  • 步驟 4/8
    熱鍋下油
  • 步驟 5/8
    放大蒜碎
  • 步驟 6/8
    放地瓜葉
  • 步驟 7/8
    放鹽
  • 步驟 8/8
    炒勻即可
小貼士

炒地瓜葉時不易炒的過久，以免炒得影響口感和色澤。

釋出於 2020-02-26
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