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清炒地瓜
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倒敘的時光莫經

此地瓜非紅薯，我們這邊叫涼薯，清熱解毒的。

可以生吃，也可以炒著吃，炒後脆脆的甜甜的，非常可口。

時間:10分鐘內
食材
地瓜 1個
油 適量
鹽 適量
生薑 適量
醋 適量
胡椒粉 適量
大蒜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    地瓜一個，非紅薯喲，剝皮
  • 步驟 2/6
    洗淨，切成小薄片
  • 步驟 3/6
    熱鍋起油，爆香生薑，倒入地瓜片，大火爆炒
  • 步驟 4/6
    灑入食鹽
  • 步驟 5/6
    灑入大蒜末
  • 步驟 6/6
    最後調入醋，炒勻出鍋
小貼士

全程大火，只需3分鐘左右即可。

釋出於 2022-04-19
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