清炒地瓜葉 - 清炒地瓜葉的做法,清炒地瓜葉怎麼做好吃,清炒地瓜葉的家常做法 - 京細菜譜

清炒地瓜葉

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曼雪殺戮橫行

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親家母去鄉下走親戚，回來的時候給我帶了一帶地瓜葉。地瓜葉可是個好東西，一般菜場上要吃也買不到的。用蒜，蔥，辣椒清炒一下，很不錯。

時間:10分鐘內

食材

地瓜葉 250g

油適量

鹽適量

料酒適量

辣椒適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

準備好地瓜葉
步驟 2/9

準備好蒜，蔥，辣椒，
步驟 3/9

地瓜葉摘下比較嫩的葉子，撕去杆上的筋。
步驟 4/9

葉與杆子洗淨，杆子切寸段，
步驟 5/9

鍋裡油熱，放入蔥，蒜，辣椒爆香，
步驟 6/9

放入杆子，
步驟 7/9

放入地瓜葉子煸炒至發蔫，
步驟 8/9

沿鍋邊淋些料酒，煸炒勻，
步驟 9/9

加些鹽，雞精調味即可。

小貼士

1.地瓜葉如果比較嫩，就不用撕去筋。

釋出於 2020-09-08