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蒜炒地瓜葉
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ohm天穹

　紅薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老。《本草求原》亦有記載，認為紅薯：涼血活血，寬腸胃，通便秘，去宿瘀髒毒。

食材
地瓜葉 1把
大蒜 3個
魯花油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    洗淨地瓜葉
  • 步驟 2/6
    大蒜剝皮切成粒放在一旁備用。
  • 步驟 3/6
    地瓜瀝乾分段切。
  • 步驟 4/6
    炒鍋置火上，放素油燒至四成熱，放入蒜頭炒出香味。
  • 步驟 5/6
    加入地瓜葉翻炒，加入味精、精鹽炒入味。
  • 步驟 6/6
    最後出鍋裝盤，味精鹽巴自己適量加！超級美味呢！
釋出於 2018-12-29
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