Name: 地瓜葉煮麵
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 蘿蔔排骨湯 500g; 細圓掛麵 100g; 地瓜葉子 30g; 油 適量; 鹽 適量; 生薑 適量; 大蒜 適量; 雞精 適量

地瓜葉煮麵

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我用地瓜梗種在花盆裡的地瓜葉長了新芽兒，於是就做了這個湯麵，用了蘿蔔黃豆排骨湯做低湯，簡簡單單卻營養十足哦。尤其是地瓜葉，很鮮嫩。

時間:10-30分鐘

食材

蘿蔔排骨湯 500g

細圓掛麵 100g

地瓜葉子 30g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/6

細圓掛麵，地瓜葉子清洗乾淨備用
步驟 2/6

蘿蔔，黃豆，排骨煮好一鍋高湯備用
步驟 3/6

黃豆蘿蔔排骨清湯放入鍋中
步驟 4/6

燒開後放入掛麵
步驟 5/6

煮至掛麵熟透，放入地瓜葉子，翻攪一下，調味
步驟 6/6

裝碗

小貼士

高湯可以事先做好，更方便。

鹽巴不宜多放，高湯裡已經放了一些了。

釋出於 2022-11-10

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